大家好 ，酱牛家常简单今天给各位分享酱牛肉的做法家常做法高压锅的一些知识 ，其中也会对酱牛肉的高压锅酱家常做法高压锅简单进行解释，文章篇幅可能偏长 ，牛肉如果能碰巧解决你现在面临的法高问题 ，别忘了关注本站 ，压锅现在就马上开始吧 ！酱牛家常简单
本文目录
食材 ：
牛腱子肉 800g
生抽 45ml
老抽 15ml
葱姜 3节
大料 1小段
八角 1颗
香叶 3片
花椒、孜然 1小把
步骤 ：
第1步.牛肉清水浸泡30分钟，高压锅酱析出血水，牛肉有时间多泡几小时多换几次水也可以 。法高
第2步.牛肉放入电压力锅 ，压锅加入辅料，酱牛家常简单加清水至盖过牛肉表面 ，做法煮25分钟 。高压锅酱若着急，可加入开水 ，压20分钟 。
第3步.取出牛肉放入大碗 ，在卤汤中浸泡一晚更入味，做完立刻切片吃也可以
高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉 。高压锅酱牛肉的做法 ：
1 、食材准备：牛肉 ，大葱 ，姜，蒜，料酒 ，黄豆酱 ，糖 ，老抽 ，盐 ，花椒，大料 ，香叶 ，小茴香 ，桂皮 ，丁香 ，陈皮 ，草果 ，芝麻 、香菜 。
2 、方法步骤：1 、将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟；2 、将浸泡好的牛肉放入高压锅 ，加入清水，把葱姜蒜 、料酒 、黄豆酱、糖 、盐 、老抽以及香料包（花椒 、大料 、香叶、小茴香 、桂皮 、丁香 、陈皮 、草果）放入锅中 。
3、高压锅上汽后转小火炖20分钟 ，开盖 ，尝一下味道，如果偏淡就适当再添加一点盐或者老抽 ，继续上盖压10~15分钟入味 。
4 、时间到了之后关火，不要立马将牛肉捞起来 ，使其浸泡两个小时更加入味后再捞出 ，冷藏后逆着纹路切片，装盘 ，撒上芝麻和香菜即可 。
高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉 。高压锅酱牛肉的做法 ：
1 、食材准备：牛肉 ，大葱 ，姜，蒜 ，料酒，黄豆酱，糖 ，老抽 ，盐，花椒 ，大料 ，香叶，小茴香 ，桂皮 ，丁香 ，陈皮，草果 ，芝麻 、香菜 。
2 、方法步骤 ：1、将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再浸泡10分钟；2 、将浸泡好的牛肉放入高压锅 ，加入清水 ，把葱姜蒜、料酒 、黄豆酱 、糖 、盐 、老抽以及香料包（花椒 、大料 、香叶 、小茴香、桂皮 、丁香、陈皮 、草果）放入锅中 。
3 、高压锅上汽后转小火炖20分钟 ，开盖 ，尝一下味道，如果偏淡就适当再添加一点盐或者老抽 ，继续上盖压10~15分钟入味 。
4 、时间到了之后关火 ，不要立马将牛肉捞起来 ，使其浸泡两个小时更加入味后再捞出，冷藏后逆着纹路切片 ，装盘 ，撒上芝麻和香菜即可 。
好了 ，关于酱牛肉的家常做法高压锅和酱牛肉的家常做法高压锅简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！